Sibona Riserva Speciale Grappa di Barolo Millesimata 2008 (70CL, 44,0% obj.)

Sibona Riserva Speciale Grappa di Barolo Millesimata 2008 (70CL, 44,0% obj.)

Specjalna karafka o pojemności 70 cl z drewnianą skrzynką

Z drewnianą obudową i korkiem oraz dodatkowym korkiem z dmuchanego szkła dźwiękowego.

Ponieważ produkcja jest ograniczona do bardzo małej liczby sztuk, wszystkie butelki są ponumerowane.

Nominał: „Piemoncka Grappa”

Surowiec: Wytłoki z winogron nadających się do produkcji wina Barolo, zbierane na świeżo podczas zbiorów oraz wyselekcjonowana Sibona.

Destylacja: Całkowicie własna, w miedzianych alembikach, dzięki mądremu doświadczeniu naszych enologów-mistrzów destylacji.

Starzenie: przez długi okres w zbiornikach ze stali nierdzewnej

Dojrzewanie: Bardzo długie, w dębowych beczkach najpierw o średniej, a potem o małej pojemności. Zawartość alkoholu: 44% obj.

Butelka: Specjalna i prestiżowa butelka typu Decanter z wytłoczonym na szkle logo Sibona. Etui: Eleganckie i wyrafinowane drewniane pudełko. Butelki są ponumerowane i podany jest rok butelkowania (informacja zawarta na eleganckim pergaminie umieszczonym wewnątrz pudełka). Pojemność: 70 cl.

CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA

Kolor: Intensywny bursztyn.

Perfumy: Intensywne, pełne, szerokie, o wielkiej osobowości. Wyróżnia się wanilia, jagody i prażony dąb.

Smak: Dojrzały, o rozbudowanej strukturze, głęboki i aksamitny. Świetna równowaga z harmonijnymi nutami drzewnymi. Długi i trwały posmak z wanilią i tytoniem.

Połączenia: suszone owoce, orzechy, migdały, słodycze i czekolada (zwłaszcza ciemna z dużą zawartością kakao). Pyszne także z dojrzałymi serami.

Wskazówki degustacyjne: degustuj w temperaturze około 18°C, w klasycznym kieliszku do tulipana lub balonowym z nóżką lub bez (typ koniakowy). Wyjątkowa grappa medytacyjna, którą można pić powoli, łyk za łykiem, czując ciepłe i wyjątkowe doznania, jakie może przekazywać.