Tequila Villa Lobos Reposado 100% Agawa (70CL, 40,0% obj.)

Tequila Villa Lobos Reposado 100% Agawa (70CL, 40,0% obj.)

Villa Lobos używa tequilany z agawy i azul Webera, zebranej w wieku 8 lat, na obszarze geograficznym Arandas, Jalisco. Nasza Agawa gotuje się 2 dni i pozostaje w piekarniku przez kolejne 2 dni do wystygnięcia, pozbawiony błonnika sok ulega samoistnej fermentacji bez dodatku drożdży, ale przy użyciu wyłącznie naturalnych, rodzimych drożdży, które trzepoczą na wietrze przechodzącym przez bezszklane okna , które powoli i naturalnie ożywiają fermentację. W ten sposób rozpoczyna się fermentacja soku, dzięki działaniu drożdży, które przekształcają cukry naturalnie zawarte w roślinach w dwutlenek węgla i alkohol.