Ta butikowa firma produkująca rum Diamond Dist. (wciąż niepotwierdzona) Gujana – 18 lat (50 CL, 51,3% obj.)
Ta partia nr 1 z destylarni Diamond Distillery była
wydestylowany 18 lat temu z jednego z czterech obecnych na rynku alembików Diamond, ale nawet nie wiemy, który to jest. Dlatego na etykiecie znajduje się prawdziwy quiz: który z czterech będzie nadal właściwy? Ten diament dojrzewa przez 18 lat, jest butelkowany z mocą 55,6%, nie jest filtrowany na zimno i nie jest sztucznie barwiony, jest to limitowana edycja 970 egzemplarzy.
Aromat: skórka cytrusów, zielone jabłko, imbir i cynamon, następnie karmelizowany banan, z odrobiną oleju silnikowego.
Smak: Na początku raczej drzewny, drzewny
wilgotne, toffi, trochę dymu i ananasa.
Finisz: stara skóra, owoce, mleczna czekolada, z utrzymującymi się słodkimi rodzynkami.
