Vino complesso, corposo, dal colore molto scuro. Molto gustoso e saporito. Morbido, pieno, eppure caratterizzato da note di frutti rossi morbidi.
VILLA DI CORLO
VILLA DI CORLO Amabile LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO AMABILE D.O.C. 2025
VILLA DI CORLO Amabile LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO AMABILE D.O.C. 2025
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VILLA DI CORLO Amabile LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO AMABILE D.O.C. 2025
SAPORE amabile, piacevolmente fruttato e lievemente tannico. ACCOMPAGNAMENTO crostata di amarene, bensone e dolci secchi. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10°. Categoria: Lambruschi
SCHEDA TECNICA
| Produttore | VILLA DI CORLO |
| Tipologia | Vini Rossi |
| Provenienza | Modena, Emilia-Romagna, Italia |
| Formato | 0,75 L |
| Annata | 2025 |
| Vitigno | 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. |
| Densità di impianto | 2.500 ceppi/ha a GDC. |
| Vinificazione | macerazione a freddo sulle bucce 7-8 giorni. |
| Affinamento | 2 mesi in bottiglia. |
| Gradazione alcolica | 9% Vol. |
| Residuo zuccherino | 48 g/L |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
COLLOCAZIONE
Vigneto: Loc. Corlo di Formigine (MO). ZONA GEOLOGICA: terreni argillosi pedemontani di medio impasto tendenti al calcareo.
Produzione: 19.000 bottiglie. TIPOLOGIA Vino Frizzante Rosso Amabile D.O.C
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Rosso rubino con spuma violacea.
Profumo: Vinoso e particolarmente profumato.
Sapore: Amabile, piacevolmente fruttato e lievemente tannico. ACCOMPAGNAMENTO: Crostata di amarene, bensone e dolci secchi.
Aspetto / Colore: Rosso rubino o porpora con spuma vivace.
Profumo: Viola, ciliegia, mora e frutti rossi.
Gusto: Fragrante e fresco, con tannino delicato e finale fruttato.
SERVIZIO E UTILIZZO
Temperatura di servizio: 8-10°.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto o alla griglia
- Brasati e selvaggina
- Salumi
- Formaggi stagionati
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
2 anni, secondo le annate.
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
Udział
