Whisky Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741/2013 (70CL, 54,8% obj.)

Whisky Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741/2013 (70CL, 54,8% obj.)
Single cask Kilchoman 741/2013 to absolutna nowość dla Włoch: to tak naprawdę pierwsza na włoskim rynku single cask leżakowana w Mezcal! I nie jest to byle jaka beczka: wydestylowana 17 października 2013 roku z torfowego jęczmienia przy 50 ppm, po pierwszych latach dojrzewania w beczce po bourbonie została przelana do beczki, w której na początku 2021 roku znajdował się Mezcal. wybraliśmy na początku września ubiegłego roku i czuliśmy, że potrzeba jeszcze kilku miesięcy, aby osiągnąć idealną równowagę. Zabutelkowane na początku marca 2022 roku, po nieco ponad roku w ex-Mezcal, ma zawartość alkoholu 54,8% i jest dostępne w 261 egzemplarzach.


Aromat: Solony karmel, rodzynki, świeże owoce i dym z torfu morskiego. Smak: Owoce tropikalne i skórka cytryny, z wanilią, mleczną czekoladą i ciepłym dymem. Finisz: Długi i czysty, z soczystymi owocami, zintegrowanym torfem i ostrą, ale utrzymującą się słodyczą.



Pojemność:
70 kl
Stopniowanie:
57% ABV
Typ:
Szkocka whisky single malt
Surowiec:
100% słód jęczmienny
Destylacja:
Nieciągły, garnek nieruchomy
Dojrzewanie:
Wykończenie beczki Mezcal
Wiek:
8 lat
Stopień torfu:
Intensywnie torfowe
Pochodzenie:
Islay, Szkocja
Destylarnia:
Kilchomana