Zaka Panama Rum 7 Y.O. (70CL, 42,0% obj.)

Zaka Panama Rum 7 Y.O. (70CL, 42,0% obj.)

Zaka Panama: silne więzi z ziemią. W porównaniu z Trynidadem i Mauritiusem produkcja rumu w Panamie nastąpiła znacznie później, bo w 1908 roku. To hiszpański imigrant Don José Varela Blanco założył w miasteczku Tekel pierwszy młyn do mielenia trzciny cukrowej.

Rum Zaka Panama ma swoje korzenie w Pesé, w sercu prowincji Herrera, na Półwyspie Azuero, gdzie do dziś produkowany jest najlepszy rum w kraju.W pięknej dolinie wioska Pesé i jej mieszkańcy utrwalili tradycyjnego ducha rumu produkcja rumu i wytrwałość. Są także bardzo dumni z tego, że zachowują silne przywiązanie do ziemi i jej produktów.

W Panamie Curanderos są roślinami leczniczymi, często używanymi przez plantatorów i rolników do komunikowania się z bogami i zapewnienia dobrych zbiorów. Praktyka, która przypomina nam boga Zakawho, który nosił swoje zioła lecznicze w swoim „jacoute”.

Mieszanka rumów od 7 do 12 roku życia

Destylacja kolumnowa melasy

Dojrzewa w beczkach z dębu po Bourbonie