KURNI OASI DEGLI ANGELI 2021

KURNI OASI DEGLI ANGELI 2021

Vino nato dalle sapienti mani di Marco Casolanetti ed Eleonora Rossi, espressione pura di Montepulciano ormai celebre in tutto il mondo. Un vino naturale che impressiona qualunque assaggiatore e che nel corso degli anni è stato riconosciuto tra i migliori esponenti dei "vini veri".

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Oasi degli Angeli produce nelle Marche il Kurni, vino rosso da Montepulciano proveniente da rese estremamente basse.

Il prodotto del contadino senza additivi aggiunti e un brand di italianità e qualità a livello internazionale. Un capolavoro della natura. Il colore risulta rosso tendente al violaceo, intenso e profondo. Al naso ha ampi profumi primari di banana e vaniglia, seguiti da frutti rossi e sottobosco, tabacco, cuoio e spezie orientali. E' un vino bilanciato al gusto, molto lungo in bocca. I suoi tannini delicati ma allo stesso tempo ben definiti sono quasi masticabili. Un vino superconcentrato, quasi un succo d'uva naturale, che deriva da un'attenta selezione delle uve. Un'opera d'arte prodotta in solo 5000 bottiglie. Ottimo da abbinare a piatti di carne e formaggi molto stagionati e grassi.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La fermentazione avviene a contatto con le bucce. Durata della macerazione, rimontaggi, follature e affinamento in acciaio, cemento o legno vengono modulati secondo vitigno, territorio e obiettivo stilistico.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.

Profumo: Amarena, mora, prugna, cacao, liquirizia e spezie.

Gusto: Profondo e avvolgente, con tannino maturo e finale lungo e balsamico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi. Adatti a primi saporiti, carni, arrosti, selvaggina e formaggi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Primi piatti saporiti
• Carni arrosto o alla griglia
• Brasati e selvaggina
• Salumi
• Formaggi stagionati

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.