Pisco

Pisco é um destilado tradicional sul-americano originário do Peru e do Chile, é produzido a partir de bagos de uva, geralmente uva moscatel, e possui teor alcoólico que varia entre 30% e 45% vol. Existem diversas variedades de Pisco, que podem ser categorizadas de acordo com a uva utilizada e o processo de produção. O Pisco tem um sabor único, que pode variar do fresco e frutado ao mais complexo e floral, dependendo da variedade e das técnicas de produção. É um ingrediente chave em coquetéis tradicionais como o Pisco Sour.