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Alessandro Rivetto

Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023

Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023

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Alessandro Rivetto - Langhe Arneis DOC 2023Matire

Ele vem com um cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Seu cheiro édelicado, frutado e levemente citrus.

De saborseco, fresco com boa persistência aromática. Sabor persistente ligeiramente amargo.

Harmonização : excelente aperitivo . Durante a refeição acompanha muito bem petiscos ligeiros e pratos à base de peixe .

Temperatura de serviço: 12 °C – 14 °C

Vinhedo

Município: Municípios de Langhe
Casta: 100% arneis. Variedade de uva nativa do Piemonte
Colheita: manual

Vinificação

Após o desengace e esmagamento das uvas, o mosto e as películas permanecem em contacto frio durante cerca de 30 horas, após o que a fermentação decorre a temperatura controlada em cubas de aço. A maceração dura cerca de 5 dias.

Envelhecimento: aço

 

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