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Alessandro Rivetto
Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023
Alessandro Rivetto Langhe Arneis DOC Matirè 2023
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Alessandro Rivetto - Langhe Arneis DOC 2023Matire
Ele vem com um cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Seu cheiro édelicado, frutado e levemente citrus.
De saborseco, fresco com boa persistência aromática. Sabor persistente ligeiramente amargo.
Harmonização : excelente aperitivo . Durante a refeição acompanha muito bem petiscos ligeiros e pratos à base de peixe .
Vinhedo
Vinificação
Após o desengace e esmagamento das uvas, o mosto e as películas permanecem em contacto frio durante cerca de 30 horas, após o que a fermentação decorre a temperatura controlada em cubas de aço. A maceração dura cerca de 5 dias.
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