Anisetta Meletti Dolce (70CL, 34,0% Vol.)

Anisetta Meletti Dolce (70CL, 34,0% Vol.) 

Anisetta Meletti Dolce 0,70 lt. Destilado de sementes de anis e outros aromas naturais da região do Piceno, produzido de acordo com a receita original criada em 1870 por Cav. Silvio Meletti. Era 1870 e um espirituoso senhor de Ascoli, um certo Silvio Meletti, dono do Caffè Meletti, um dos bares mais antigos de Ascoli Piceno, para aperfeiçoar a receita de um licor de anis que sua mãe fazia, decidiu criar uma espécie de alambique de banho-maria, com vapor lento, para que toda a essência fosse extraída das sementes de erva-doce e desse mais aroma e sabor ao destilado. Assim nasceu o Anisetta Meletti, um licor fresco, aromático e delicadamente doce, obtido a partir da destilação das sementes de uma planta espontânea, Pimpinella Anisum, semelhantes às do funcho selvagem mas com um sabor mentolado particular que as caracteriza. Maceradas em álcool puro, estas sementes libertarão todos os seus preciosos óleos essenciais, principais criadores de aroma e sabor, após os quais serão adicionados outros ingredientes secretos e açúcar e o licor estará pronto para o engarrafamento. Incolor com reflexos ligeiramente opalescentes, liberta notas etéreas e aromáticas intensas e apetitosas no nariz que lembram erva-doce, alcaçuz e menta. Na prova é macio, doce, fresco e saboroso, com um final agradável, intenso e picante.