Azienda Agrícola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosé Nero di Troia 2022

Azienda Agrícola San Ruggiero "SINE VERBA" Rosé Nero di Troia 2022

CARACTERÍSTICAS
Vinho rosé obtido da sangria de Nero di Troia.Vinha velha com cerca de 30 anos, espaldeira, não irrigada, conduzida com técnicas agrícolas integradas. Colha nos primeiros dez dias de outubro.

Cor rosa com fortes tons roxos característicos da videira
Fermentação termo controlada com utilização de leveduras indígenas durante aproximadamente 7 dias
Perfume e Aroma: os aromas são intensos, de frutas vermelhas: cereja, groselha, frutas vermelhas
Paladar: na boca assume a acidez típica da vinha, com bom corpo e comprimento moderado e boa persistência

    Teor de álcool 12%
    Temperatura de serviço 12° C
    Ampla possibilidade de harmonização, preferencialmente        com pratos à base de frutos do mar.
    Envelhecimento em aço por aproximadamente 4/5 meses
    Vinho não filtrado, pode conter depósitos