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BELLAVISTA ALMA ROSÉ ASSEMBLAGE 1 FRANCIACORTA DOCG
A completamento della trilogia Alma Assemblage 1: Alma Non Dosato Assemblage 1 e Alma Rosé Assemblage 1, espressioni dello stesso spirito. Vini che, con rinnovata energia, raccontano il pensiero di Bellavista e il suo territorio. Nuovi linguaggi per gesti antichi, memoria e tradizione che desiderano essere contemporanee. Francesca Moretti, Richard Geoffroy e il team di Bellavista custodiscono il passato e guidano il futuro con rispetto e innovazione. Essere contemporanei e classici allo stesso tempo è l’obiettivo, mantenere il legame con il passato mentre si scrive il futuro. Un viaggio coraggioso verso nuove visioni, dove l’arte del vino diventa l’espressione di un tempo in perpetua evoluzione.
PROFILO SENSORIALE COLORE Rosa antico e luminoso. PERLAGE Fine e raffinato, con una cremosità aromatica e una persistenza che permea delicatamente il palato. PROFUMO Un naso seducente, caratterizzato da note eleganti e delicate di zagara, accompagnate da fini profumi di agrumi canditi. SAPORE Fresco e fragrante al palato, con una sensazione ampia e avvolgente. Una cuvée di grande armonia tra note acidule e freschezza minerale che si protrae in un finale terso e cristallino.
ELABORAZIONE DENOMINAZIONE Franciacorta DOCG VIGNE PRINCIPALI Valli, Lanfranchi, Sasso, Cuore, Brede, Milesi, Solari, Capriolo, Cadei, Mussio, Camossi, Posta, Bepi, Cancello Moretti, Inverardi, Favento, Ferrari, Muro rosso, S. Zeno, Budio, Inchine, Ceppate, Carlino, Casotte, Bepi VITIGNI 60% Chardonnay, 40% Pinot nero SELEZIONI Da 26 vigneti, 50 selezioni SISTEMA D’ALLEVAMENTO Guyot, Cordone speronato, Sylvoz, Archetto doppio, Archetto semplice DENSITÀ D’IMPIANTO 5000 ceppi/ha RESA Chardonnay 100 q.li/ha, Pinot nero 90 q.li/ha ETÀ MEDIA DELLE VIGNE 27/28 anni PERIODO VENDEMMIA Dal 25 agosto al 4 settembre 2021 VENDEMMIA Manuale in piccole cassette da 13kg AFFINAMENTO SUI LIEVITI Mediamente 30 mesi VINI AFFINATI IN PIÈCE 23% PRESSATURA Mosto fiore, 1° taglio, 2° taglio TIRAGGIO 2022 REMUAGE Manuale TIPOLOGIA Extra brut
Buon vino interprete del Susumaniello moderno forse ci vorrebbe uno stile più fresco e meno
Buon vino interprete del Susumaniello moderno forse ci vorrebbe uno stile più fresco e meno segnato dal legno per capirci come l'Oltremè di Tenute Rubino anche se poi perderebbe le sue caratteristiche che sono comunque buone.
