Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017

 Bellavista Saten Franciacorta Brut Saten 2017

A alma mais delicada e elegante da terra de Franciacorta.

As uvas que o compõem provêm exclusivamente de vinhas de alta colina, localizadas no coração das melhores exposições matinais.

Quando a vindima e a colheita apresentam os traços distintivos que nos permitem compor este extraordinário cuvée, colocamos todo o cuidado e dedicação na selecção das uvas, na sua maturação em pequenas barricas de carvalho branco e finalmente numa montagem que realça a sua admirável delicadeza. e elegância suave

Satèn: o mais suave, tátil e aveludado dos vinhos Bellavista. Dedar Silkbirds o motivo escolhido, inspirado nas decorações chinesas de Coromandel do século XVII. A linha subtil com alma antiga e o contraste ditado pela escolha cromática conferem uma imagem sofisticada. Uma harmonia redescoberta no movimento redondo e sensual do Ninfeu da Vila do Papa Júlio III em Roma.

Satèn é a Franciacorta mais delicada e elegante. Produzido apenas nas melhores safras, provém de uvas 100% Chardonnay colhidas em vinhedos de alta colina. A seleção dos cachos é no mínimo meticulosa, assim como a lenta maturação em pequenas barricas de carvalho branco. Depois de montado, o cuvée envelhece na adega por um período mínimo de 4 anos. A espuma abundante, a perlage muito fina e a cor palha dourada anunciam aromas encantadores e doces de flores rosas, frutas cítricas maduras e noisette. A boca segue o seu rastro, é macia e cremosa, perfeitamente equilibrada entre toques maduros e sensações frescas

UvasSistemas de condução de vinhasDensidade de plantaçãoRendimentoIdade média das vinhasPeríodo de colheitaRefinamentoDosagemAcidezChardonnay 100%Guyot5000 vinhas/ha100 quintais/ha25 anosFinal de agosto, início de setembro65% peças, 35% aço inoxidável8,5 g/l6,7

100% Chardonnay