CANTINA DIOMEDE LIBELLULA BIANCO IGP 2023

CANTINA DIOMEDE LIBELLULA BIANCO IGP 2023


Álcool: 12%vol.

Uvas: 50% Malvasia / 50% Trebbiano

Área de produção: Puglia, colinas ao norte de Bari; 3/400 m.s.n.m.

Tipo de solo: Calcário, argiloso.

Sistema de treinamento: Contra-espaldeira, cordão esporado.

Período de colheita: primeiros 10 dias de setembro
Densidade por ha: 4.500

Características: Cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados;
Bouquet complexo (mel, acácia, marmelo), fresco e frutado;
intenso na boca, macio e persistente; elegante e bem equilibrado.
Harmonização: Excelente com peixes, frutos do mar, carnes
branco. Bom como aperitivo.
Temperatura de serviço: 10° – 12° C