CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018

CANTINA DIOMEDE TOPICELLO CASTEL DEL MONTE DOC NERO DI TROIA 2018

Maceração 20 dias com leveduras nativas

Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos, é perceptível no palato
12 meses de requinte em barrica, com notas de baunilha e fruta vermelha madura. Ao gosto sim
percebe a tipicidade do negro de Tróia com o seu tanino nobre e elegante

Álcool: 15% Vol.
Uvas: 100% Nero di Troia
Área de produção: Castel del Monte
Solo: Calcário, argiloso
Sistema de treinamento: Espaldeira de cordão esporado
Densidade x ha: 5000
Colheita: Quarto período
Cor: Vermelho rubi
Capacidade: 750ml
Temperatura de serviço: 18°C