Vinícolas Chessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020

Vinícolas Chessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020
Interpretação territorial de Cannonau que tem origem em solos argilosos calcários ricos em esqueleto. A cor vermelho rubi viva, os aromas frescos e frutados que lembram cereja e amora enriquecidos com preciosas notas de matagal mediterrâneo. Entrada vibrante na boca caracterizada por acidez fresca e bom volume. 

Tipologia
Cannonau di Sardegna DOC (Denominação de Origem Controlada)
Uvas
Cannonau 100%
Teor alcoólico
13,5% vol
Vinhas e cultivo
Arbusto ereto tradicional
Idade da vinha
Varia de 15 a 25 anos
Render
6.000 kg/ha
Solo e localização
Zona montanhosa situada a cerca de 250 metros acima do nível do mar, onde, num solo calcário-argiloso,
as vinhas alternam-se com olivais e matos mediterrânicos.
Vinificação e refinamento
O processamento das uvas seguiu os mais simples ditames da enologia com o objectivo de oferecer a
consumidor a mais fiel e respeitosa expressão varietal, bem como delicadeza, elegância e facilidade de
bebida.
Degustação
A cor vermelho rubi é viva, os aromas que lembram cerejas enriquecidas e amoras são frescos e frutados.
de notas preciosas de mata mediterrânea. Entrada vibrante na boca caracterizada por uma frescura
acidez e bom volume.
Emparelhamentos
Harmonização perfeita com carnes vermelhas grelhadas, queijos de meia idade ou curados,
carnes curadas e o clássico leitão assado.
Serviço
Servir a 18/20°, abrindo 1 hora antes de servir.