CANTINE PELLEGRINO 1880 - VINHO LICOR ORGÂNICO ZIBIBBO TERRE SICILIANE IGT

CANTINE PELLEGRINO 1880 - VINHO LICOR ORGÂNICO ZIBIBBO TERRE SICILIANE IGT

Nascido numa terra rica e generosa, cultivada de tal forma
natural, em plena harmonia e respeito ao meio ambiente.
Seu perfume é intenso, com notas cítricas e flor de laranjeira
e agradáveis ​​notas de pêssego amarelo, cedro e melão.

UVAS
Zibibbo orgânico puro
TERRITÓRIO DE ORIGEM
Província de Trapani
TERROR
Solo: textura média, arenoso,
ligeiramente argiloso.
Altimetria: de 0 a 300m acima do nível do mar.
Clima: Mediterrâneo, invernos amenos, precipitação
verão limitado, muito quente e ventoso.
VINIFICAÇÃO E ENVELHECIMENTO
Período de colheita na primeira e segunda década
de setembro. Maceração 6-8 horas, fermentação
controlada e adição de álcool vínico neutro.
Estágio de 6 meses em tanques à temperatura
controlada.
DEGUSTAÇÃO
Cor: amarelo palha.
Perfume: notas intensas de frutas cítricas e flor de laranjeira e agradáveis
notas de pêssego amarelo, cedro e melão.
Sabor: perfeitamente equilibrado, doce, decisivo
e persistente.
COMBINAÇÕES
Para ser apreciado em combinação com pastelaria seca,
até sobremesas de amêndoa, ou bolos de natas e frutas.
Servir a 10°-12°C.
CONTEÚDO ALCOÓLICO
16% vol
FORMATAR
75cl