Uísque Caol Ila Unpeated 15 Anos (70CL, 60,4% Vol.)

Uísque Caol Ila Unpeated 15 Anos (70CL, 60,4% Vol.)

Single Malt Unpeated 15 anos é um Whisky Cask Strength que personifica a paixão e dedicação com que Billy Stitchell se dedica aos produtos Caol Ila. Na verdade, Billy continua o caminho traçado primeiro pelo seu bisavô, depois pelo seu avô e finalmente pelo seu pai, fazendo da arte da destilação um conjunto de saberes e tradições zelosamente guardados. Este Single Malt é a prova do grande artesanato dos rótulos da Caol Ila, que neste caso segue com engarrafamento total, limitando o uso de turfa durante as operações de maltagem. Um whisky com sabores fortes e delicados ao mesmo tempo, portanto, perfeito para passar uma noite de qualidade.

Este Whisky Single Malt Cask Strength Unpeated de 15 anos nasce da destilação do malte de cevada, cuidadosamente selecionado pela equipe Caol Ila. A escolha da matéria-prima é fundamental para esta destilaria, que se apresenta como uma das realidades mais importantes quando se trata da produção de Scottish Single Malts. A destilação é realizada em seis grandes alambiques de cobre, e o produto obtido envelhece 15 anos em barricas de carvalho. No momento do engarrafamento, o whisky é decantado com força total, diretamente das barricas, sem proceder a qualquer diluição com água.