Caroni Rum 23 anos com acabamento em xerez - Rum Nation Rare Rums (50CL, 55,4%)

Caroni Rum 23 anos com acabamento em xerez - Rum Nation Rare Rums (50CL, 55,4%)

O Caroni 23 Anos é um rum Pot Still produzido a partir de melaço destilado em 1998 e envelhecido em barricas de carvalho durante 16 anos antes de sofrer uma segunda maturação de aproximadamente 7 anos em barricas ex-xerez, antes de ser engarrafado com força total (55,4% vol. ) sem adição de corantes e sem ser filtrada a frio num total de 960 garrafas.

Cor: Âmbar.

Aroma: O nariz é profundo e aromático, nota-se a segunda maturação em xerez, temos notas de fruta tropical, casca de laranja, alcaçuz e especiarias com notas de café.

Sabor: Na boca é poderoso, temos notas de pimenta preta, canela, casca de laranja, erva-doce, carvalho e ervas medicinais com notas de raiz de alcaçuz.

Acabamento: O final é longo e quente com notas de caramelo, canela, alcaçuz, carvalho condimentado, biscoitos pasteleiros e frutas cítricas cristalizadas.