Castello Banfi Poggio all'Oro reserva 2015

Castello Banfi Poggio all'Oro reserva 2015

Jóia da família Banfi, Brunello Poggio all'Oro é produzido a partir de um único vinhedo e exclusivamente em grandes safras.

Um Brunello Riserva particularmente elegante e de personalidade complexa. No nariz há notas que vão se revelando aos poucos, desde alcaçuz, café, geléia de ameixa e tabaco até terminar com uma leve nota de violeta. A estrutura requintada está em perfeito equilíbrio com a parte ácida, que suporta de forma excelente a longa persistência.

Poggio all’Oro

Brunello di Montalcino DOCG Reserva

O Rossi de Montalcino.

Variedade

Sangiovese

Método de produção

A maceração decorre a temperatura controlada (25-30°C) em cubas combinadas de aço e madeira Horizon e dura 12-14 dias. Amadurecido em barricas de carvalho francês 30% e 70% em barricas de 60 e 90 hl durante 30 meses, o vinho é refinado em garrafa durante pelo menos 18-24 meses antes de ser colocado no mercado.

O comentário do enólogo

Um Brunello Riserva particularmente elegante e de personalidade complexa. No nariz há notas que se revelam lentamente, desde alcaçuz, café, geléia de ameixa e tabaco até terminar com uma leve nota de violeta. A estrutura refinada está em perfeito equilíbrio com a parte ácida, que suporta de forma excelente a longa persistência.