Champagne BARON DAUVERGNE Sweet Vintage Rose

Champagne BARON DAUVERGNE Sweet Vintage Rose

Pressatura soffice delle uve, fermentazione dei vini base e assemblaggio della cuvée. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo tradizionale, seguita da affinamento sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio finale.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Naso su una composta di piccoli frutti di bosco di sottobosco per la sua freschezza e leggerezza e una caramella aromatizzata al papavero per la sua dolcezza in una bocca lenta, morbida e fruttata, morbidezza su un finale con aromi di lampone. BARON DAUVERGNE Champagne Sweet Vintage Rose è un vino dal colore rosa brillante con bollicine vivaci che emanano gioielli scintillanti da invidiare. Questa rosa vintage farà sicuramente una dichiarazione alla tua prossima celebrazione. Il naso del vino è intenso, con un bouquet di frutti rossi, ribes e marmellata. Al palato è dolce e fresco con sapori ben equilibrati. Questo vino è perfetto per le celebrazioni o semplicemente per rallegrare ogni giornata.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore rosa brillante, perlage fine e profumi di fragola, lampone, ribes, agrumi e brioche. Il sorso è fresco, cremoso e sapido. La maggiore morbidezza residua valorizza frutto maturo e note di pasticceria.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 8 e 10 °C; per cuvée millesimate, nature o lungamente affinate si possono utilizzare calici più ampi e temperature di 10–12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Salmone e tonno
• Crostacei
• Salumi delicati
• Carni bianche

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura costante e lontano da vibrazioni. Raffreddare gradualmente prima del servizio.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Champagne BARON DAUVERGNE Sweet Vintage Rose è una proposta di Champagne BARON DAUVERGNE adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.