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BRUNO PAILLARD

Champanhe Bruno Paillard Assemblage 2012 (caixa de presente)

Champanhe Bruno Paillard Assemblage 2012 (caixa de presente)

€85,20 EUR
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O Assemblage 2012 de Bruno Paillard é obtido a partir das uvas dos oito melhores crus do coração de Champagne. "Assemblage 2012" de Bruno Paillard é elaborado exclusivamente com as primeiras prensagens, as mais puras. Este cuvée é deixado a envelhecer nas caves da maison durante oito anos, dos quais pelo menos um período de descanso após o dégorgement. A dosagem é de 4,5g/l.

 

eu espero

Cor amarelo dourado, efervescência persistente e delicada.

 

Nariz

O nariz combina fragrâncias de frutas (cereja, pêssego branco), figos secos, mel e gengibre fresco com notas intensas de flores brancas (begônia). A aeração revela aromas de cacau e cinzas.

 

Boca

Vivo e preciso, o ataque precede uma boca fiel ao nariz, que seduz com ganância, densidade e salinidade refrescante e persistente.

 

Emparelhamentos

"Assemblage 2012" de Bruno Paillard acompanha perfeitamente pratos de peixe (salmonete, tamboril) ou de carne, como pratos típicos franceses à base de borrego, pombo ou codorna, ou ainda com pratos picantes. 

 

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Dal produttore / Maison di Champagne Champagne Bruno Paillard Scopri la cantina e la sua storia

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    James Suckling

    94/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: 2012

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Falstaff

    96/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2012

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Robert Parker – The Wine Advocate

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2012

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Wine Enthusiast

    94/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2012

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Wine Spectator

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: 2012