Champanhe Grand Cru J.M. Antologia Labruyere Rosè

Champanhe Grand Cru J.M. Antologia Labruyere Rosè

O Champagne Rosé Anthologie vem do blend de 70% de uvas Pinot Noir, 30% Chardonnay, integrado com 10% de vinho tinto Bouzy. A vindima cuidadosamente feita à mão ocorreu em 2014, a tiragem em 2015 e a maturação sobre as borras prolonga-se por mais 3 anos com posterior dégorgement ou dégorgement em 2018/2019 conforme prontamente indicado no rótulo. É um óptimo Champagne que acompanha bem peixes gordos como o atum e o salmão, bem como mariscos e queijos frescos.

Variedade de uva: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.