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William Saintot

Champagne William Saintot Cuvée Blanc De Blanc 1er Cru Extra Brut

Champagne William Saintot Cuvée Blanc De Blanc 1er Cru Extra Brut

€41,00 EUR
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Champagne William Saintot Cuvée Blanc De Blanc 1er Cru Extra Brut

Potenziale evolutivo

Capace di affinare positivamente nel tempo: la sua struttura consente un’evoluzione in bottiglia per diversi anni, con l’emergere di nuove complessità aromatiche.

SCHEDA TECNICA

Produttore Famiglia Saintot – viticoltori da cinque generazioni, conducono un vigneto di 10,27 ettari distribuito in parcelle situate nei villaggi Premier Cru di Avenay Val d’Or, Mutigny e Bisseuil. Dal 2014, il domaine ha ottenuto la certificazione “Haute Valeur Environnementale (HVE)” e, dal 2016, quella di “Viticoltura Sostenibile in Champagne”. Attualmente è in fase di conversione all’agricoltura biologica.
Formato Bottiglia da 75 cl
Categoria Champagne
Paese di produzione Francia
Denominazione / Tipologia Champagne AOC
Regione del vino Champagne
Vitigni Chardonnay
Zona Champagne Vallée de la Marne
Dosaggio Extra Brut

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Giallo paglierino luminoso, arricchito da riflessi brillanti e un perlage fine e duraturo.

Olfatto: Profumo raffinato e complesso con espressioni di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da eleganti note minerali e un delicato richiamo di crosta di pane, risultato della prolungata maturazione sui lieviti.

Gusto: Fresco e vibrante, con un’acidità equilibrata e una struttura armonica. I sentori fruttati si integrano con precisione alla componente sapida, regalando un finale lungo, nitido e di grande purezza.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: Servire tra 8 e 10°C per esaltarne tutte le sfumature aromatiche.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Perfetto come calice d’apertura, accompagna splendidamente crudi di mare, ostriche, carpacci di pesce, sushi e formaggi freschi a pasta molle.

CONSERVAZIONE

Conservare in ambiente fresco e buio, senza sbalzi termici, lontano da fonti di calore e vibrazioni. Per bottiglie con tappo in sughero preferire la posizione orizzontale.

Ver detalhes completos

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Gault&Millau

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2025

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.