Zona di produzione: Lumio, Corsica Terreno: arenaria monzogranito Vendemmia: manuale e meccanica Vinificazione: macerazione a freddo pre-fermentativa per una settimana, sei settimane di macerazione sotto viaccia Affinamento: in vasche di cemento per 5 mesi Colore: rosso
Prodotto di punta, il suo nome proviene (così come quello dell'azienda) dalla prima parcella, Culomba, acquistata dalla famiglia. Di un rosso brillante dai riflessi rubino, sprigiona al naso aromi di frutti (prugna, amarena) e di gariga (timo, rosmarino). In bocca, è un vino di una notevole freschezza, con dei tannini fini e un finale gustoso e leggermente speziato.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
