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Dal Cero in Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020
Adega: Dal Cero em Valpolicella
Região do Vêneto
Denominação: Valpolicella Ripasso Superiore
Vindima: 2020
Uvas: Corvina, Rondinella, Molinara
Teor alcoólico: 14,5% Vol.
Formato: 75CL
NOTAS DE PROVA
COR: De cor vermelho rubi maduro e de boa intensidade.
NARIZ: A fruta vermelha doce e carnuda casa-se com especiarias doces para depois deixar espaço para notas de ervas medicinais e delicadamente picantes.
PALATO: Cheio e satisfatório. O corpo com excelente estrutura encontra a conclusão certa para a sua harmonia no impulso ácido, resultando macio mas igualmente ágil no palato.
Ideal para acompanhar ensopados e carnes assadas com polenta, caça, carnes fatiadas com cogumelos porcini, costela de borrego e queijos de meia idade.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
