Dal Cero in Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020

Dal Cero in Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore 2020

Adega: Dal Cero em Valpolicella

Região do Vêneto

Denominação: Valpolicella Ripasso Superiore

Vindima: 2020

Uvas: Corvina, Rondinella, Molinara

Teor alcoólico: 14,5% Vol.

Formato: 75CL

NOTAS DE PROVA

COR: De cor vermelho rubi maduro e de boa intensidade.

NARIZ: A fruta vermelha doce e carnuda casa-se com especiarias doces para depois deixar espaço para notas de ervas medicinais e delicadamente picantes.

PALATO: Cheio e satisfatório. O corpo com excelente estrutura encontra a conclusão certa para a sua harmonia no impulso ácido, resultando macio mas igualmente ágil no palato.

Ideal para acompanhar ensopados e carnes assadas com polenta, caça, carnes fatiadas com cogumelos porcini, costela de borrego e queijos de meia idade.

Temperatura recomendada para servir: 18°C