Domaine Charly Nicolle CHABLIS PER ASPERA 2022
Il Domaine Charly Nicolle si trova nel piccolo villaggio di Fleys, ubicato a pochi chilometri di distanza dal paese di Chablis, sulle rive del fiume Serein. Sin dal 2004 l’azienda porta il nome dell’attuale proprietario ed enologo, Charly Nicolle, che rappresenta la settima generazione di viticultori e négociant.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Domaine Charly Nicolle |
| Categoria |
Vini |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Fleys, Chablis, Borgogna, Francia |
| Annata/Vintage |
2022 |
| Vitigno / uvaggio |
Chardonnay |
| Gradazione alcolica |
12,5% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Charly Nicolle è un produttore di Chablis. I vini nascono da Chardonnay coltivato su suoli calcarei e marnosi e privilegiano tensione, agrumi e mineralità.
Caratteristiche Di colore giallo brillante, limpido, con riflessi dorati, al naso rivela gli aromi caratteristici dello Chablis: note fruttate, floreali e sentori quasi iodati. Una cuvée che si distingue per il suo grande equilibrio ed il carattere goloso.
MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE
Le uve vengono pressate e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata. Acciaio, cemento, legno e affinamento sui lieviti vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.
PROFILO ORGANOLETTICO
Pera matura, vaniglia e cacao; gusto morbido ed equilibrato.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 9 e 13 °C, utilizzando calici più ampi per vini strutturati e affinati.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Pesce
- Crostacei
- Primi piatti
- Carni bianche
- Formaggi freschi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Domaine Charly Nicolle CHABLIS PER ASPERA 2022 è una proposta di Domaine Charly Nicolle con un'identità definita dalla provenienza, dalle materie prime e dal metodo di lavorazione.
