FERGHETTINA Franciacorta Milledì Brut DOCG 2022 Magnum 1,5 L

Ferghettina Franciacorta Milledì Brut DOCG 2022 Magnum 1,5 L

Il Franciacorta Milledì Brut DOCG 2022 di Ferghettina in Magnum propone lo Chardonnay in purezza nel formato da 1,5 litri. È una cuvée millesimata dal carattere agrumato e sapido, con bollicine fini e una buona persistenza. La bottiglia di maggiore capacità è adatta a condividere il vino durante un pranzo o una cena dedicati alla cucina di mare.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

La selezione di Chardonnay per Milledì riunisce 12 vigneti collocati in 8 comuni della Franciacorta. La cantina ha sede ad Adro, in provincia di Brescia. L’origine da parcelle diverse permette di comporre la cuvée mantenendo il carattere dello Chardonnay come filo conduttore.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Dalla pressatura delicata dei grappoli interi si ricava il mosto fiore. Il vino base viene lavorato in acciaio a temperatura controllata e riposa fino alla primavera successiva alla vendemmia. La rifermentazione avviene in bottiglia e il percorso comprende 36 mesi di sosta sui lieviti, prima della sboccatura.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: paglierino con sfumature verde-oro e bollicine fini.
Profumo: richiami agrumati, accompagnati da sfumature minerali.
Gusto: fresco e sapido, con buona continuità e un finale persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Consiglio dell’enoteca: portare il Magnum a 8–10 °C con anticipo e servirlo in calici a tulipano. Il formato da 1,5 litri richiede più tempo per raffreddarsi rispetto alla bottiglia standard. Aprire con cautela, sostenendo bene il peso della bottiglia, e versare con calma per gestire l’effervescenza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Consigli dell’enoteca: plateau di crostacei, risotto ai frutti di mare, pesce al forno e antipasti con formaggi freschi. Il formato Magnum si presta a un servizio condiviso lungo più portate; abbinare preparazioni dal condimento misurato permette di seguire il carattere dello Chardonnay senza coprirlo con salse troppo intense.

INGREDIENTI E ALLERGENI

Vino ottenuto da uve. Allergeni: contiene solfiti. Per la lista completa degli ingredienti e le informazioni nutrizionali fanno fede le indicazioni del produttore presenti sull’etichetta o nell’e-label della specifica bottiglia.

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e buio, con temperatura stabile, lontano da fonti di calore e vibrazioni. Dopo l’apertura, richiudere con un tappo specifico per spumanti, tenere in frigorifero e consumare in tempi brevi per preservare l’effervescenza.