GIN MARE (1L, 42,7% Vol.)

GIN MARE (1L, 42,7% Vol.)

O Gin Mare é produzido na destilaria de Vilanova I La Geltru, uma antiga vila piscatória situada entre a Costa Brava e a Costa Dorada, através de um processo de destilação descontínua com um alambique florentino de 250 litros, criado especificamente para este fim. processo. Para a maceração, cada um dos oito componentes botânicos é adicionado individualmente a 200 litros de aguardente de grão neutra e água, durante 24-48 horas. As frutas cítricas são maceradas por um ano. O processo de destilação dura aproximadamente 4 horas e meia e as aguardentes obtidas são misturadas pelo Master Distiller para criar as notas de sabor típicas deste gin. Gin Mare é um gin mediterrâneo aromatizado com cinco ingredientes botânicos principais que lembram a cultura mediterrânea: manjericão da Itália, tomilho da Turquia, alecrim da Grécia, frutas cítricas da Espanha e a azeitona Arbequina, uma cultivar típica da Catalunha. Ao lado dos clássicos zimbro, coentro e cardamomo, estes aromas mediterrânicos criam um gin com notas e memórias típicas da costa mediterrânica. Gin com notas herbáceas que, graças aos seus sabores e aromas, está imediatamente ligado ao conceito de “Mare Nostrum”, o mar de todas as comunidades que vivem sob a influência mágica do Mediterrâneo, unidas pelo amor à gastronomia, o clima agradável e com um estilo de vida onde o tempo passa de forma diferente do resto do mundo.