GIN CRU (0,7L, 42,3% Vol.)

GIN CRU (0,7L, 42,3% Vol.)

Gin Raw é o gin gastronómico que representa o espírito de Barcelona, é o resultado da ideia de dois empresários e amigos que queriam criar um gin de qualidade superior. Obtido apenas a partir de bagas de zimbro, este gin é o resultado da combinação de 6 ingredientes destilados separadamente, que incluem os clássicos do Mediterrâneo e outros mais exóticos: casca de limão de Múrcia, casca de cedro de Valência e folhas de louro da Espanha, folhas de lima kaffir da Tailândia, cardamomo preto da Índia e sementes de coentro do Egito. Um gin verdadeiramente único, de sabor encorpado, onde a frescura e o calor convivem com um fundo balsâmico, típico do zimbro. Perfeito para dar o seu melhor tanto puro como com gelo, em gin tónica, mas sobretudo em harmonizações gastronómicas e preparações culinárias sofisticadas.

Afirma-se no vidro com uma textura incolor, perfeitamente cristalina e transparente. A gama aromática fala-nos de notas frescas de citrinos e flores, bem equilibradas com notas de zimbro. Na boca é encorpado, coerente no nariz e caracterizado por um sutil toque de fumaça. Frescura e calor guiam o gole para um final longo e agradavelmente balsâmico.