Gin The Botanical's (70CL, 42,5% Vol.)

Gin The Botanical's (70CL, 42,5% Vol.)

O gin Botanical's London é um destilado elegante nascido em Londres na destilaria Langley e que possui uma longa tradição centenária. Produzido em pequenas quantidades, é processado em pequenos alambiques e segue um processo de destilação em 5 etapas, nas quais são misturados 15 botânicos.

É um gin muito bem estruturado, onde a presença dos frutos de zimbro funciona como fio condutor e as sementes de coentros com casca de laranja chegam sem dominar o conjunto, conferindo completude e carácter. A sua peculiaridade é a noz-moscada, mas sobretudo um ingrediente que se guarda zelosamente em segredo. Vencedor de várias medalhas de ouro, este destilado destaca-se pela sua frescura e corpo mas é no geral muito envolvente e capaz de captar a atenção até dos paladares mais experientes.

Ficam também evidentes a casca da toranja e do limão, que se misturam com a casca da cássia, proporcionando agradáveis ​​momentos de frescura. Flores de laranjeira, raiz de íris e alcaçuz são a parte doce desta receita complexa. Com teor alcoólico de 42,5%, é servido frio ou com gelo, mas também sabe surpreender e envolver o paladar na sua versão suave. A coisa toda é muito agradável e extremamente cheia de personalidade.