Grande Armaganc Janneau VSOP

Grande Armaganc Janneau VSOP

Gran Armagnac VSOP é uma mistura de bebidas espirituosas obtidas a partir das uvas Baco, Ugni Blanc e Folle Blanche cultivadas nas regiões de Bas Armagnac e Ténarèze.

A destilação é realizada combinando dois métodos de destilação simples e dupla. O resultado é um Armagnac macio e muito bem estruturado.

A bebida recém-destilada, transparente e cristalina é imediatamente envelhecida em barris de carvalho das florestas de Limousin e Monlezun.

Cada barrica apresenta características diferentes e, dependendo do tipo de carvalho utilizado, confere ao líquido as suas diversas tonalidades de taninos e aromas amadeirados.

O envelhecimento realiza-se nas antigas caves, construídas em 1851, onde repousa e envelhece em completo silêncio cerca de 10% de todo o stock de Armagnac envelhecido da região.

Demora vários anos para que a bebida espirituosa adquira a sua típica cor âmbar e sabores subtis de taninos.