Barril de carvalho francês Knappogue Castle 12 anos (70CL, 46% ABV)

Barril de carvalho francês Knappogue Castle 12 anos (70CL, 46% ABV)

A série Knappogue Castle Cask Finish é uma linha de single malts finalizados nos melhores barris de vinho. O Chateau Pichon Bar de edição limitada é envelhecido em barris de bourbon por um período mínimo de 12 anos e depois envelhecido em barris da renomada vinícola de Bordeaux. Produzida exclusivamente a partir de malte de cevada, destilada em alambiques de cobre, esta expressão é filtrada sem refrigeração e engarrafada a 92 graus.

Nariz - A primeira coisa que chama a atenção é o doce. É doce e nozes ao mesmo tempo. Tempero leve de cravo.

Paladar - Um malte justo e complexo. Este é um Bushmills de alta qualidade, sem dúvida uma excelente bebida espirituosa e excelentes barris selecionados. Quase mastigável. Frutado e doce. Uvas vermelhas, maçãs vermelhas, morangos com um toque de mel manuka.

Finalização - Médio a longo com um toque de especiarias levemente persistente, terminando com notas de malte e carvalho levemente secas. Um pouco de atraso no final também só para manter as coisas interessantes!