Perrier Jouet Champagne Grand Brut Jeroboam 3 litros (em caixa de madeira)

Perrier Jouet Champagne Grand Brut Jeroboam 3 litros (em caixa de madeira)

Formato de 3 litros em caixa de madeira

O champanhe Perrier-Jouët Grand Brut incorpora a herança da Casa Perrier-Jouët. Perpetue a tradição da Maison de champanhes brutos. É um cuvée harmonioso em que as notas brilhantes do Chardonnay são perfeitamente integradas pelas duas castas tintas de Champagne, Pinot Noir e Pinot Meunier.

COMPOSIÇÃO

20% Chardonnay

40% Pinot Noir

40% Meunier

RESERVAR VINHOS

Até 15%

DOSAGEM

8-10 gramas por litro

ENVELHECIMENTO MÍNIMO

Três anos

TEMPERATURA MELHOR SERVIDA

Cerca de 10°C

As origens do Perrier-Jouët Grand Brut remontam a 1846, quando – em resposta à preferência dos conhecedores britânicos por um sabor mais seco – a Casa Perrier-Jouët lançou seu histórico Cuvée K, o primeiro champanhe levemente dosado do mundo no estilo conhecido hoje. como "feio". De acordo com os livros da adega da Casa, o Cuvée K foi dosado com um nível de açúcar inferior a 5% – ousadamente baixo para uma época em que os champanhes continham regularmente até 40%. A Casa Perrier-Jouët tornou-se famosa pelos seus champanhes brutos, que conseguiu produzir graças ao facto de as suas uvas de elevada qualidade necessitarem de muito pouco açúcar adicionado, filosofia que se mantém até hoje. Perrier-Jouët Grand Brut é o herdeiro desta tradição e o iniciador do famoso estilo Perrier-Jouët. O mestre da adega Hervé Deschamps seleciona os melhores vinhos de cerca de 50 crus diferentes, misturando habilmente cada cru, bem como uma porcentagem de vinhos de reserva, para replicar o estilo e a qualidade do cuvée ano após ano. Os crus são seleccionados de acordo com a casta Chardonnay, assinatura da Maison, cuja elegância é realçada no lote final e complexo pela estrutura do Pinot Noir, proveniente principalmente do norte da Montagne de Reims, e pela plenitude e harmonia do Pinot Meunier do Vale do Marne.