Amargo de Peychaud (14,8CL, 35% Vol.)

Amargo de Peychaud (14,8CL, 35% Vol.)
Esta história começa há muito tempo: foi em 1795, quando os colonos brancos tiveram que fugir de Santo Domingo e encontrar asilo na Louisiana, mais precisamente em Nova Orleans. Entre estes estava também Amédée Peychaud que assumiu a profissão de farmacêutica (típica da sua família) em Nova Orleães e criou um elixir de cura à base de diversas ervas medicinais, incluindo a genciana. Inicialmente utilizado para tratar diversas doenças, como a malária, não demorou muito para percebermos que este elixir combinava bem com Brandy e Absinto e, de facto, deu vida a uma excelente bebida... o Sazerac!