Rum Agrícola J.M. Fumée Volcanique (70CL, 49,0 Vol.)

Rum JM Fumée Vulcânico

O Atelier des Rhums nasceu de um trabalho inédito de barricas orquestrado pela nossa mestre de adega, Karine Lassalle. Explorando as inúmeras possibilidades oferecidas pelos diferentes sucos, técnicas de torra, tipos de madeira e capacidade de barrica, três blends com perfis aromáticos excepcionais e singulares se destacaram para formar o “Atelier des Rhums”.Jardin Fruité, Fumée Volcanique e Epices Créoles são direcionados para profissionais de bar que desejam explorar o know-how do Rhum J.M através de novas referências. A destilaria J.M aproveitou a experiência de Joseph Akhavan (fundador e bartender-chefe da Mabel em Paris), para criar os coquetéis de assinatura do "Atelier des Rhums" e assim destacar toda a tipicidade destes três runs.

Notas de degustação do mestre fabricante de rumNo narizSuave e cativante com notas de caramelo de manteiga salgada e notas defumadas quando misturadas, o caráter do rum branco permanece presente com lima, flores de cana, mel e erva-doce.Na bocaMarcado pela suavidade e volume do vinho. as notas defumadas, mel, anis e notas empireumáticas dão uma boa consistência.O final é longo em notas defumadas.