Uísque Sazerac Straight Rye (70CL, 45,0% Vol.)

Uísque Sazerac Straight Rye (70CL, 45,0% Vol.)
O Sazerac era o nome de um coquetel muito famoso de Nova Orleans de meados do século XIX, foi inicialmente criado à base de conhaque (daí o nome Sazerac que deriva de Sazerac de Forge et Fils). A produção de uísque de centeio começou em 1870, quando Tomas H. Handy comprou a Sazerac Coffee House local em Nova Orleans.Naqueles anos, a produção de conhaque foi eliminada devido à filoxera e Handy começou a produzir localmente um uísque de centeio usado para o famoso coquetel. Posteriormente, e precisamente a partir desta ideia, a empresa expandiu-se e nasceu aquela que é hoje uma das maiores empresas americanas no mundo do álcool.

O Sazerac Straigth Rye é um whisky de centeio, cuja receita de cereais (mashbill) não é conhecida, no entanto estamos a falar de pelo menos 51% de centeio, envelhecido 4 a 6 anos em barricas novas de carvalho carbonizadas antes de ser engarrafado a 45% vol. (90 provas) à sua cor natural.