Barricas Sibona Grappa Riserva Madeira (0,5L, 44% Vol.)

Barricas Sibona Grappa Riserva Madeira (0,5L, 44% Vol.)

Esta Grappa Riserva di Moscato especial já estagiada durante um longo período (mais de 2 anos) em madeira de carvalho, foi posteriormente envelhecida durante mais de 24 meses em barricas da ilha da Madeira, para criar a “Madeira” de as vinícolas mais prestigiadas.

O período particular em barricas Madeira, já utilizado em Whiskies, foi por nós testado de forma inovadora na Grappa e com resultados excepcionais do ponto de vista qualitativo.

O aroma envolvente e frutado e o sabor rico e requintado com final de boca floral lembram muito o da Madeira já contida nestas barricas.

Matéria-prima: Bagaço de Moscato, proveniente de uvas colhidas frescas na vindima e Sibona selecionadas.

Destilação: Totalmente própria, em alambiques de cobre, graças à sábia experiência dos nossos enólogos-mestres destiladores.

Refinamento: por um longo período em tanques de aço inoxidável.

Envelhecimento: primeiro durante 2 anos em barricas de carvalho clássico de média capacidade e depois em barricas de Madeira por mais 2 anos (permanência total em madeira durante 4 anos).

Teor alcoólico : 44% vol.

Garrafa: garrafa especial e elegante Sibona graduada com entalhes laterais indicando o conteúdo e bico para servir.

Estojo: Estojo cilíndrico elegante, com fecho superior.

Capacidade : 50 cl.

Cor : Âmbar.

Aroma: Envolvente, frutado, com notas de pêssego, compota e casca de laranja.

Sabor: Rico, refinado e com final de boca floral, frutado e notas de carvalho.

Emparelhamento: Frutos secos, nozes, amêndoas, doces e chocolate. Também delicioso com queijos maduros. Também combina perfeitamente com charuto.

Dicas de Degustação: deguste a uma temperatura de aproximadamente 18°C, em copo clássico tulipa ou copo balão com ou sem haste (tipo conhaque).