Barris de uísque Sibona Grappa Riserva (0,5L, 44% Vol.)

Barris de uísque Sibona Grappa Riserva (0,5L, 44% Vol.)

EstaGrappa Riservaespecial já maturada por um longo período (mais de 2 anos) em madeira de carvalho foi posteriormente envelhecida por mais de 24 meses em barricas adquiridas nos Estados Unidos (Tennessee) e já utilizadas anteriormente para elevar o “ Tennessee Whiskey” de uma das destilarias mais prestigiadas.

O período particular em barricas de Tennessee Whiskey foi por nós testado de forma inovadora na Grappa e com resultados excepcionais do ponto de vista qualitativo.

O aroma intenso, com notas de malte e o sabor refinado, complexo e com final de boca persistente, lembram muito o do Tennessee Whiskey já contido nestas barricas.

Matéria-prima: Bagaço (principalmente proveniente de vinhas Dolcetto e Arneis), proveniente de uvas colhidas frescas na vindima e Sibona selecionadas.

Destilação: Totalmente própria, em alambiques de cobre, graças à sábia experiência dos nossos enólogos-mestres destiladores.

Refinamento: por um longo período em tanques de aço inoxidável.

Envelhecimento: primeiro durante 2 anos em barricas de carvalho clássico de média capacidade e depois em barricas de Tennessee Whiskey por mais 2 anos (permanência total em madeira durante 4 anos).

Teor alcoólico : 44% vol.

Garrafa: garrafa especial e elegante Sibona graduada com entalhes laterais indicando o conteúdo e bico para servir.

Estojo: Elegante estojo cilíndrico, com fecho superior Capacidade: 50 cl.

Cor : Âmbar.

Aroma: Intenso, harmonioso, com notas de malte e notas de baunilha e alcaçuz

Sabor: refinado, complexo e com final de boca persistente. Baunilha e casca de laranja no final.

Emparelhamento: Frutos secos, nozes, amêndoas, doces e chocolate. Também delicioso com queijos maduros. Também combina perfeitamente com charuto.

Dicas de Degustação: Prove a uma temperatura de aproximadamente 18°C, em copo clássico tulipa ou copo balão com ou sem haste (tipo conhaque).