TENUTE RUBINO - LAMIRO Verdeca VALLE D'ITRIA IGT Branco 2021

TENUTE RUBINO - LAMIRO Verdeca VALLE D'ITRIA IGT Branco 2021
Lamiro é uma homenagem a Virgílio e à sua ligação com a cidade de Brindisi. Vinho obtido a partir da casta Verdeca, expressão de uma casta autóctone da Apúlia de grande elegância e de uma terra, o vale do Itria, contada ao estilo Rubino.

Um delicado amarelo brilhante aparece à vista. O nariz, atraído
de cor pálida, mergulha alegremente em busca de aromas. Fruta
exótico, pêssego, pêra, um toque de ervas aromáticas.
O paladar entretém com sabor e frescor, de forma agradável
e bebidas descontraídas, imaginando-se intermitentemente à beira da piscina entre os reflexos azuis ou ao pôr do sol ardente na praia,
com o fundo do surf. “Não que seja um vinho de verão –
pense – eu ficaria feliz em saboreá-lo durante todo o ano. Mas o leve
salinidade que se sente, lembra-me a influência marinha".


Características do selo
Variedade de uva
Verdeca
Propriedade de origem
Pádula de Jeremias
Altitude
313–326 metros acima do nível do mar
Tipo de terreno
Calcário
Sistema de reprodução
Guyot
Colheita
Últimos dez dias de setembro
Vinificação
Fermentação
Entre 16-18°C em tanques de aço
Fermentação malolática
Não realizado
Refinamento
5 meses em aço, 1 mês em garrafa
Harmonizações gastronômicas
Excelente para aperitivo e entradas tradicionais da Apúlia, ao mesmo tempo o companheiro ideal para a cozinha de marisco, tanto em termos de primeiros como de segundos pratos.