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Aquela empresa boutique de rum Diamond Dist. (ainda não confirmado) Guiana - 18 anos (50CL, 51,3% Vol.)
Este lote nº 1 da Diamond Distillery foi
destilado há 18 anos de um dos quatro alambiques Diamond presentes, mas nem sabemos qual é. É por isso que há um verdadeiro quiz no rótulo: qual dos quatro ainda será o certo? Este Diamante é envelhecido por 18 anos, engarrafado a 55,6%, não filtrado a frio e nem colorido artificialmente, é uma edição limitada de 970 exemplares.
Aroma: Casca de citrinos, maçã verde, gengibre e canela, depois banana caramelizada, com um toque de óleo de motor.
Paladar: Bastante amadeirado no início, madeira
úmido, caramelo, um pouco de fumaça e abacaxi.
Finalização: Couro velho, frutas, chocolate ao leite, com passas doces persistentes.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
