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Aquela boutique de rum Engenho Novo Da Madeira Coluna Still Lote No.1 3 YO (50CL, 53,5% Vol.)
Chegou o primeiro lote de cachaça Engenho Novo da Madeira engarrafado por aquela Boutique-y Rum Company! Esta expressão vem de uma destilaria em Portugal fundada por um descendente de William Hinton, conhecido produtor de açúcar no final do século XIX e início do século XX. Na verdade, você pode ver William Hinton (e seu cachorrinho) no rótulo, observando todos os processos de produção do rum. Esta expressão tem três anos, e curiosamente foi feita a partir de uma barrica de vinho ex-Amarone!
Notas de degustação
Aroma: Manga, sorvete de baunilha com calda de chocolate, sutis notas florais de rosa persistindo no fundo. Paladar: Ainda bastante baunilha, embora agora haja a riqueza do xarope de bordo na mistura. Finalização: Uvas vermelhas e chá preto, com um pouco de cacau também.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
