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Aquela empresa boutique de rum Flying Dutchman POT STILL RUM Lote 1 4 YO (50CL, 53,0% Vol.)
Aquela empresa boutique de rum Flying Dutchman 4 YO (50CL, 53,0% Vol.)
É o primeiro engarrafamento de rum daquela Boutique-y Rum Company da destilaria Zuidam, na Holanda! Feito a partir de melaço importado (a cana-de-açúcar não cresce na Holanda), passou por uma longa fermentação com múltiplas cepas de leveduras e foi destilado duas vezes em alambiques antes de ser engarrafado em barricas Pedro Ximénez, onde descansou durante quatro anos. Há muita coisa acontecendo com a marca bastante dramática, mas é bom ver que Patrick van Zuidam manteve suas roupas das marcas Millstone That Boutique-y Whiskey Company...
Nariz: Canela, cardamomo e hortelã-pimenta, com camadas de açúcar mascavo e ruibarbo picante. Paladar: Ainda apresenta bastante caráter culinário picante, embora notas de frutas tropicais agora venham à tona. Final: Taninos de carvalho, goma de canela, abacaxi cristalizado e casca de laranja. .
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
