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Aquela empresa boutique de rum Foursquare Batch #3 Single Cask Beija-Flor 10 YO (70CL, 50,8% Vol.)
O lote #3 da Foursquare é o resultado de uma mistura de cachaça destilada em pote e alambique de coluna, e passou o último período de maturação em barril ex-Sauternes. Com 10 anos, engarrafado a 50,8%, não filtrado a frio e sem cor artificial, é uma edição limitada a 184 exemplares e foi selecionado exclusivamente para a Beija-Flor e para o mercado italiano.
NOTAS DE PROVA:
Aroma: Incrivelmente rico, com baunilha e geléia de frutas, depois maçã, cacau, melaço espesso e amanteigado. Um véu de fumaça.
Paladar: Paladar profundo, com tons tostados, memória de caixa de charutos, pinhões e fruta picante. Damasco, depois um toque de anis.
