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Aquela empresa boutique de rum Secret Distillery #1 Jamaica, Lote 3, 9 YO (50CL, 53,8% Vol.)
O lote nº 3 desta destilaria jamaicana não é
declarado é o resultado de um dos alambiques mais modernos da ilha (e preste atenção na sigla, ela pode dar outras pistas: JMWP)... Esses planetas do rótulo, na verdade, são os elementos da cachaça: tudo gira em torno da cana-de-açúcar. Este rum é envelhecido por 9 anos, engarrafado a 53,8%, não filtrado a frio e sem cor artificial, e é uma edição limitada de 872 exemplares.
Aroma: Abacaxi maduro em grande evidência,
depois caramelo, frutas secas e baunilha.
Palatar: O tema continua no paladar, com abacaxi vem manga, pêssego, banana: parece uma salada de frutas esquecida ao sol.
Final: O abacaxi nunca desiste, mesmo o caramelo e o caramelo salgado. Muito longo.