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Aquela empresa boutique de rum - TDL Fernandes, Trinidad Lote 1 - 19 anos (50CL, 57,4% Vol.)
Olote #1 de Caroni mostra no rótulo um pedaço da história do rum em Trinidad e Tobago: um cientista desenvolveu uma máquina do tempo olhar para o passado doSr. Fernandes. Deve ter algo a ver com o incêndio de 1932 que destruiu o T&T Government Rum Bond, quando Fernandes comprou para si vários barris de colheitas excepcionais. Este rum é envelhecido por 19 anos, engarrafado a 57,4%, não filtrado a frio e sem cor artificial, é uma edição limitada de 522 exemplares.
NOTAS DE PROVA:
Aroma: Herbáceo, com notas de alecrim defumado, depois baunilha e caramelo, com manga seca.
Palate: Pão de banana assado, manteiga e cobertura de baunilha, ervas amargas secas.
Finalização: Limpo, com pimenta branca e gomos de limão, cacau amargo e creme.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
