Tomatin 1988 Cù Bòcan

Segundo a lenda, o Cù Bòcan é um mastim fantasmagórico que vagueia à noite nas Terras Altas da Escócia, na cidade de Tomatin. Os avistamentos são raros, mas sempre assustadores. Tomatin presta homenagem a esta lenda durante as últimas 4 semanas do ano, quando toda a produção (cerca de 60.000 litros) é feita com cevada levemente turfada criada especificamente para a produção de Cù Bòcan. O Cù Bòcan Vintage 1988 é o último lançamento da destilaria, este single malt de edição limitada (2.200 garrafas no total) foi destilado em 2 de dezembro de 1988 e deixado para envelhecer 28 anos em velhos barris de ex-bourbon e ex-xerez que continham turfa de whisky Islay . Finalmente engarrafado com teor de barril de 51,5% e sem ser filtrado a frio.

Cor: Ouro pálido

Aroma: O delicado fumo mistura-se bem com notas frutadas, cevada, baunilha e notas de mel e notas florais

Sabor: Bom corpo, notas de especiarias e carvalho conduzem-nos a notas de turfa, baunilha e xerez com um toque de ar costeiro

Final: Doce, macio e de boa persistência com notas de carvalho, baunilha, especiarias e turfa

Tomatin Distillers Co.