Tormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022

Tormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022
O Roycello desenhado por Antinori nasceu na propriedade Maìme, no município de San Pietro Vernotico, em Brindisi.

É produzido inteiramente com uvas Fiano, colhidas e selecionadas exclusivamente à mão. Após uma curta maceração, o mosto fermenta em cubas de inox com temperatura controlada de 16°C. Posteriormente o vinho estagia 3 meses nos mesmos recipientes, nas próprias leveduras, e em garrafa mais 3 meses, antes de ser comercializado.

O Roycello de Antinori tem uma cor amarelo palha brilhante. O nariz abre com sensações florais de acácia e madressilva, enriquecidas por notas de fruta de polpa branca e frutas cítricas. Na boca é macio e saboroso, com final agradavelmente ácido e elegante.

Excelente como aperitivo, é ideal em combinação com mariscos e mariscos.