Trento Brut Rosé DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari 2008

Trento Brut Rosé DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Ferrari 2008

O Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore é o vinho espumante Trentodoc que se prepara para se tornar um ícone entre as bolhas rosés italianas. É a combinação perfeita entre a intensidade vibrante das uvas Pinot Noir da montanha e o requinte do Chardonnay que se acrescenta em pequenas proporções e constitui o toque final.

É obtido a partir de uvas provenientes de vinhedos da família Lunelli, localizados nas encostas das montanhas que emolduram a cidade de Trento, colhidas exclusivamente à mão. Resta refinar suas leveduras por pelo menos 10 anos antes de serem colocadas no mercado.

Na taça apresenta uma cor rosa salmão brilhante, com reflexos acobreados que tendem para o coral. Sua perlage é rica em bolhas minúsculas. O olfato insiste em notas doces de compota de rosa silvestre e frutos cítricos que se entrelaçam com uma textura picante e mineral de prazer imediato. Na boca demonstra um equilíbrio convincente entre a componente fresca e saborosa. O gole é muito longo para completar um quadro gustativo perfeito.

Excelente como aperitivo, é ideal para acompanhar carnes curadas requintadas, saborosos primeiros pratos e queijos curados. É realçado quando acompanhado com pratos de marisco.

Porão

Ferrari

Região

Trentino Alto Ádige

Lista de vinhos:

Trento DOC.

Nome:

Trento DOC.

Vintage:

2007

Uvas:

95% Pinot Noir 5% Chardonnay

Gradação:

12,50%

Formatar:

Garrafa padrão

CL:

75cl

Estilo:

Leve e fresco