Whisky Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741/2013 (70CL, 54,8% Vol.)

Whisky Kilchoman Beija-Flor Single Mezcal Cask Finish 741/2013 (70CL, 54,8% Vol.)
O barril único Kilchoman 741/2013 é uma novidade absoluta para a Itália: é na verdade o primeiro barril único envelhecido em Mezcal no mercado italiano! E não é um barril qualquer: destilado em 17 de outubro de 2013 a partir de cevada turfada a 50 ppm, após os primeiros anos de maturação em barril ex-bourbon foi transferido para um barril que continha Mezcal no início de 2021. Nós somos o selecionamos no início de setembro do ano passado e sentimos que seriam necessários mais alguns meses para atingir o equilíbrio perfeito. Engarrafado no início de março de 2022, após pouco mais de um ano em ex-Mezcal, apresenta um teor alcoólico de 54,8% e está disponível em 261 exemplares.


Aroma: Caramelo salgado, passas, fruta fresca e fumo de turfa marinha. Paladar: Frutas tropicais e raspas de limão, com baunilha, chocolate ao leite e um fumo quente. Final: Longo e limpo, com fruta suculenta, turfa integrada e uma doçura acentuada mas persistente.



Capacidade:
70cl
Gradação:
57% ABV
Tipo:
Uísque Escocês Single Malt
Matéria-prima:
100% malte de cevada
Destilação:
Descontínuo, pote ainda
Maturação:
Acabamento em barril ex-Mezcal
Idade:
8 anos
Grau de turfa:
Intensamente turfado
Origem:
Islay, Escócia
Destilaria:
Kilchoman